L’équipe

Yusuke Furukawa

Executive Chef

Né en 1975 à Tokyo, Japon
Restaurant CHATEAU de Joël Robuchon***, Tokyo, Japon
Restaurant de sushi COMME DES POISSONS, Paris, France

Avec

En cuisine : ISMAIL, NELSON, EDMUNDO, RAYMOND, FADOUA, KAWTAR, AZIZA, FATIMA, MERYEM

En salle : FAOUZI, WADI, SOUFIANE, BACHIR, MUSTAPHA, AYOUB

El Amine Mabdoud

Manager